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植酸是啥？有啥用？（植酸是什么意思）

admin2023-05-11195

植酸是一种多功能螯合剂，可用于工业、医疗等领域。以下是其主要应用：1. 食品工业：植酸可用作食品添加剂，作为磷酸盐的替代品，可以防止食品氧化和变质。同时，植酸还可以与某些微量元素（如钙、镁、铁、锌等）...