螯合剂和络合剂的区别

螯合剂和络合剂都是指在化学反应中与金属离子形成化学配合物的分子。它们之间的区别在于形成的配合物结构不同。

螯合剂通常是指一类能够通过配位键（通常是配位原子）与金属离子形成螯合环或“卡口”结构的有机分子。这些分子通常含有强碱性、高亲电性、多个配位原子，如氮、氧、硫等。螯合剂通过与金属离子形成配位成键，可以稳定水溶液中的金属离子，防止其发生水解或沉淀反应，从而使金属离子保持在水溶液中的可溶性。

综合来说，螯合剂主要表现为将金属离子“卡住”所形成的环状结构。

而络合剂则是一种更广泛的化学概念，它包括了所有能够通过形成化学键与金属离子结合的分子，其中包括了螯合剂、配位化合物、配合物等。与螯合剂不同的是，络合剂可以通过多种不同的化学键方式与金属离子结合，如协同键、配位键、离子键等。络合剂能够改变金属离子的电子状态，提高其稳定性和活性。

综上所述，和络合剂的主要区别在于所形成的化学配合物结构不同，前者通常是环状结构，后者则可包括多种类型的结构。